葱香鸡蛋皮

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 05:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打入碗中，葱切末
• 第二步
  2. 将葱末放入鸡蛋中加盐打出沫
• 第三步
  3. 平底锅放入一小块猪油,用量为用猪油抹匀锅底后，左右倾斜平底锅，没有多余的油来回滚动。
• 第四步
  4. 小火，用勺子舀入少量鸡蛋液，转动平底锅，使其均匀铺在锅底
• 第五步
  5. 煎至边缘微硬，用锅铲和筷子翻面，煎至微微有虎皮，起锅。食用时可加入番茄酱

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什锦鸡蛋皮

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包含食材

• 猪肉
• 鸡蛋

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