花样土豆饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 02:04

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主料

• 土豆 ：2个
• 玉米淀粉 ：适量

辅料

• 盐 ：半茶匙
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆切成粗片状，放蒸锅上大火蒸熟，碾成泥放凉。
• 第二步
  2. 放凉的土豆泥拌入盐、胡椒粉。
• 第三步
  3. 依着土豆泥的湿度，一点一点拌入玉米淀粉，直到可以捏成形，醒20分钟。
• 第四步
  4. 案板铺上一层淀粉，将土豆泥放上，滚一圈，擀成5毫米左右的薄片。
• 第五步
  5. 用模具按出形状，画上表情。（也可用刀在大面片上划出圆形做笑脸）。
• 第六步
  6. 不粘锅刷一层油，不要多，放入生胚，中小火煎熟即可。沾上番茄酱，啊，一大盘我几分钟就干掉了！

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