自制爱心凉拌面

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.10.27 06:47

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主料

• 拉面 ：我用了一把，根据自己的食量呗
• 香肠 ：半根
• 黄瓜 ：半根

辅料

• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切细丝，香肠切片备用，锅中加入清水煮开，
• 第二步
  放入拉面，小火煮熟，时间在4分钟以上，自己把握口感，我煮的久点，因为给宝宝吃要软一点，煮好的拉面用凉开水过一遍备用；锅中倒少许油，加入一些黄瓜丝稍微炒一下，依次加入盐、糖、老抽、蚝油，芝麻，最后调入水淀粉勾芡；拉面，黄瓜丝，香肠摆盘，浇上酱料即可，我还给宝贝增加了一点白煮蛋

烹饪技巧

• 在做调料时多加点水，放点黄瓜丝，因为放了蚝油很容易成一团团的，所以要用勺不停的搅动；凉面用清水煮好之后要用凉开水过一下不会粘

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