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带鱼炖豆腐
带鱼炖豆腐
带鱼炖豆腐

带鱼炖豆腐

准备时间:8分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.29 04:37

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主料

  • 带鱼 ：250
  • 老豆腐 ：一块
  • 葱姜蒜末 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 料酒 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.清洗带鱼，洗好后，放盐，料酒腌一会待用。
  • 第二步
    2. 2.锅里放适量油，5成热时加葱姜蒜末爆香，然后放入腌好的鱼，轻轻翻炒，见鱼微黄，加水没过鱼肉
  • 第三步
    3. 3.加入老抽，生抽，糖，醋，花椒粉，盐，料酒。炖开，加入切好的豆腐。继续炖，炖开后小火炖半个小时，加入适量水淀粉，可以出锅享用啦！

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带鱼炖豆腐 带鱼炖豆腐
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带鱼炖豆腐以带鱼和豆腐为主料的菜品。带鱼和豆腐的搭配还是比较少见的，听说这是本山大叔自创的一道菜，这道菜其实还是比较好吃的，做法也比较简单，想吃的朋友们自己可以……

包含食材
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