自制鸡蛋羹

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.20 09:56

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主料

• 鸡蛋 ：2枚

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备鸡蛋
• 第二步
  2. 蛋液中加入少量花椒粉跟胡椒粉与蚝油一起打散
• 第三步
  3. 另准备一个碗，碗底抹上芝麻油，将蛋液缓慢倒入，再滤去表面的气泡
• 第四步
  4. 上锅蒸，因为同时在做腊肠土豆泥所以水里还有土豆块儿
• 第五步
  5. 为了避免锅盖上的水滴下来造成鸡蛋羹表面的坑洞，可以倒扣一个碗在蛋碗上
• 第六步
  6. 大功告成

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包含食材

• 鸡蛋

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