家常红烧荷包蛋

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 05:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 煎荷包蛋，吃几个煎几个
• 第二步
  2. 把煎好的荷包蛋都放入锅中，然后倒入适量生抽，少许老抽，适量白砂糖，少许盐，倒入热水与鸡蛋持平就行，锅盖，大火烧开，小火慢炖15分钟
• 第三步
  3. 去掉锅盖，大火收汤，放入少许鸡精，留点汤拌饭吃。。。太懒了！绝对0失败的一道菜，但是可提升空间很大，比如煎荷包蛋的形状啊（自责一下，我煎荷包蛋手艺太差了），汤汁的口味啊什么的。

烹饪技巧

• 荷包蛋尽量不要把蛋黄弄破，这样炖之后是清汤，如果破了，汤汁就浑了

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