让人怀念的自制番茄酱

具体步骤

• 
  第一步
  1.看，要挑这样的西红柿，红里带黄，那种红彤彤的口感不好
• 
  第二步
  2.用勺子顺着顶部往下刮表皮
• 
  第三步
  3.这样西红柿的皮就好处理了，不用再用开水烫了
• 
  第四步
  4.剥好皮了，直接在碗里用刀划块，再加点蒜粒，糖、盐
• 
  第五步
  5.干锅小火，将锅预热
• 
  第六步
  6.将西红柿倒入锅内
• 
  第七步
  7.中小火不断地翻炒，并将大块的西红柿断开，这期间可用筷子沾点汁尝尝口味。炒，炒到汁变浓
• 
  第八步
  8.关火，切记不要放味精。那样可就画蛇添足了。
• 
  第九步
  9.这是用番茄酱烩的豆角，很好吃