桂花酒酿汤圆

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 09:41

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主料

• 酒酿 ：200
• 汤圆 ：150
• 鸡蛋 ：1只
• 干桂花 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放入清水烧开后将汤圆入锅，并用汤勺搅拌一下，防止汤圆粘锅底。
• 第二步
  2. 等汤圆浮起后打入鸡蛋，煮2分钟。
• 第三步
  3. 放入酒酿。
• 第四步
  4. 加入桂花，用汤勺搅拌一下即可关火。

烹饪技巧

• 酒酿不要早下锅，煮久会变酸。酒酿的自作过程在本人的菜谱中可找到。

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