柿子芝士球

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.27 05:54

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主料

• 柿子 ：一个
• 面粉 ：适量
• 芝士（奶酪） ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 饼干屑／面包糠 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 一个柿子，剥皮取果肉。放适量的糖和面粉，和成面团。不要太硬，以不沾手为易
• 第二步
  2. 放置半小时左右，手上沾少许面粉取出面团。
• 第三步
  3. 案板撒面粉，把面团搓成长条，分成小剂子。
• 第四步
  4. 取一个分好的小剂子，按扁里面放入奶酪。包起来
• 第五步
  5. 团成一个个小圆子，沾上准备好的面包糠或饼干屑。
• 第六步
  6. 准备能没过圆子的油，烧六七成热，小火下入，炸至微黄出锅

烹饪技巧

• 小火慢炸，趁热吃，不然里面的奶酪凉了就不好吃了。圆子要捏紧实，奶酪遇热容易流出

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