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自制手工面
自制手工面

自制手工面

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.21 01:19

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主料

  • 面粉 :适量
  • 菠菜适量
  • 高汤 :适量

辅料

  • 食用碱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将食用碱在温水中化开,加入面粉中搅拌,揉成面团。将压面机调到一档,面团放入压成面片,反复操作直至面片均匀后调制压面机二档,重复操作。
  • 第二步
    2. 面片的厚薄、均匀程度符合个人要求后,根据个人喜欢选择面条粗细档位,放入面片即可。
  • 第三步
    3. 面条完成后撒上干面粉,防止粘连。下锅热水煮熟即可。
  • 第四步
    4. 换锅,加入高汤,将喜欢的食材放入高汤中同煮,煮熟后放入面条装盘。

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笨笨妈的厨房

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你是不是和我有一样的困扰,自从有了孩子以后,能自己在家做的食物,绝对不会出去买,因为总觉得会不会里面有什么不健康的成份在里面。想想自己没孩子以前,很少很少自己动……

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