甘蔗马蹄水

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.11.03 01:17

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主料

• 甘蔗 ：1/4段
• 马蹄 ：8-10个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里，洗净淤泥，切去表皮，然后切小块。
• 第二步
  2. 切好的马蹄可以用凉水过滤一下，防止有残留在皮上的淤泥混进来。
• 第三步
  3. 甘蔗洗净去皮，（最好买的时候就让人家去皮，不然家里的刀削皮确实困难。）
• 第四步
  4. 去皮之后，甘蔗切成圆段。
• 第五步
  5. 把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中，加入相当于食材2-3倍的清水，大火煮沸，然后改小火，煮40分钟。
• 第六步
  6. 关火放凉就可以喝了。

烹饪技巧

• 甘蔗本身就有很多的糖分，口感甘甜，所以不需要再加糖。

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甘蔗马蹄水

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包含食材

• 马蹄
• 甘蔗

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