提拉米苏

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.07 09:51

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主料

• 马斯卡彭尼奶酪 ：250
• 淡奶油 ：100
• 鸡蛋 ：3个
• 手指饼干 ：适量

辅料

• 咖啡酒 ：适量
• 砂糖 ：50
• 可可粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 淡奶油打七分发，盖保鲜膜入冰箱冷藏
• 第二步
  2. 鸡蛋全蛋打发后加砂糖继续打3～5分钟
• 第三步
  3. 奶油放入盆中分次加入打发的奶油拌匀
• 第四步
  4. 再分次加入打发的全蛋糊
• 第五步
  5. 手指饼干沾咖啡酒放入模具底部铺满，
• 第六步
  6. 倒入一半奶酪糊震实
• 第七步
  7. 重复第5，6步骤
• 第八步
  8. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏4小时以上
• 第九步
  9. 从冰箱取出脱模，撒上过筛的可可粉。

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