干烧带鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.19 03:58

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 选取料酒、五香粉、盐，腌渍带鱼10-15分
• 第二步
  2. 用带鱼沾少许面粉，要求沾均匀，少量！入锅煎至两面微黄，捞出待用！
• 第三步
  3. 热锅，放油，放姜、蒜、郫县豆瓣酱翻炒出香味后，放入带鱼，微微翻炒
• 第四步
  4. 可根据个人需要少放小半碗水，至锅内汤汁收干，出锅！撒少许葱花！
• 第五步
  5. 成品

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