火腿蛋炒饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 04:45

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主料

• 米饭 ：两碗
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 火腿 ：一块
• 胡萝卜 ：一根
• 香菇 ：十朵
• 葱花 ：一把

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜、火腿、香菇、小葱分别切粒。
• 第二步
  2. 把鸡蛋打散拌入隔夜米饭中，一定要拌到每粒米饭都包裹着蛋液。
• 第三步
  3. 锅中放油（稍多），烧热后调小火倒入拌好的米饭开始炒，一直炒到米饭粒粒分明。
• 第四步
  4. 米饭炒好后加入火腿、香菇、胡萝卜再翻炒一会儿，然后撒盐，最后撒葱花，完成，出锅。

烹饪技巧

• 炒米饭时要用小火才不会糊~

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包含食材

• 鸡蛋
• 火腿

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