简单的三色蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 12:50

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 熟咸蛋 ：1个
• 皮蛋 ：1个

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材，三种蛋。
• 
  第二步
  2.鸡蛋磕开，打散。
• 
  第三步
  3.皮蛋、咸蛋都切碎。
• 
  第四步
  4.将切碎的皮蛋、咸蛋放入蛋液中。
• 
  第五步
  5.上锅蒸熟。
• 
  第六步
  6.蒸熟后的蛋，用刀划开。
• 
  第七步
  7.取出，装盘即可。

烹饪技巧

• 蒸好的蛋，要倒出来再切，这样可以切得规整些。

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