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简易红豆沙小蛋糕
简易红豆沙小蛋糕

简易红豆沙小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.25 06:49

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主料

辅料

  • 小苏打粉 :1/4勺
  • 糖 :30
  • 植物油 :60
  • 鸡蛋2个
  • 红豆沙馅 :140

具体步骤

  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.植物油加入白糖搅拌均匀
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋搅拌均匀
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉、玉米面、小苏打粉
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.改用橡皮刮刀切拌
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.切拌均匀的面糊
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.装入纸杯8分满
  • 简易红豆沙小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蒸锅水开后,放后蛋糕纸杯,中火蒸30分钟

烹饪技巧

  • 里面加入的红豆沙馅是自己作的,也可以用超市买来的。一定要在蒸锅水开后之后再放入纸杯蛋糕,这个道理是和烤箱预热是一样的。判断蛋糕是否熟了,用牙签插一下蛋糕体,如果没有带任何杂质的话,就说明已经蒸好了。在开盖取蛋糕的时候,要注意蒸锅盖上的水不要滴到蛋糕表面上。

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