花胶响螺肉海底椰排骨汤

准备时间:45分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.06 06:12

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主料

• 花胶 ：半个
• 响螺肉 ：一大片
• 小排 ：1斤
• 银耳 ：一朵
• 沙参 ：6~8段
• 玉竹 ：15~20个
• 蜜枣 ：1个
• 海底椰 ：3~4片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 準備好湯料
• 第二步
  2. 除去響螺肉和花膠其他湯料溫水浸泡2小時
• 第三步
  3. 響螺肉，花膠加薑浸泡1小時
• 第四步
  4. 小排洗淨浸泡1小時(小排我們不飛水，這樣湯汁會更濃郁)
• 第五步
  5. 所有食材入砂鍋，加水燒開。把浮沫清乾淨，轉小火煲煮數小時。(時間看個人喜好了)
• 第六步
  6. 煲好的湯汁清甜不膩。出鍋後可按照個人口味加鹽巴調味

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