美味鸡汁鲍鱼饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 01:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鲍鱼用勺子取出洗净，把黑色部分刷干净，打花刀。
• 第二步
  2. 热水焯鲍鱼1分钟取出。
• 第三步
  3. 鸡汤、蚝油、少量老抽调汁。
• 第四步
  4. 焯好的鲍鱼放进汁里烧制，2分钟汁粘稠出锅。

烹饪技巧

• 如果是打了花刀的鲍鱼，焯水和烧制的时间一共不能超过5分钟，保证鲜嫩。

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鲍鱼饭

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包含食材

• 鲍鱼
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