高压锅蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.29 08:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄与蛋白分开放入无水无油的盆里，蛋白用打蛋器抽打约30分钟完成打发，其中分2-3次加入白糖，每次1勺，吃饭用的勺子就可以，蛋白要打发到像奶油一样细腻，并且能成型。
• 第二步
  2. 在蛋黄中加入牛奶，然后分2-3次加入面粉，面粉我用的就是家用面粉（最好过筛）加一勺白糖，继续用打蛋器抽打，
• 第三步
  3. 蛋白与蛋黄同时打发完成
• 第四步
  4. 蛋白分三次加入到蛋黄中，继续用打蛋器抽打，然后倒入高压锅内胆中（内胆提前抹油），然后震荡内胆，把气泡震出震出，
• 第五步
  5. 选择高压锅的蛋糕功能，约十分钟，即可完成。
• 第六步
  6. 完成的蛋糕

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