核桃酥饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.12.02 09:24

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主料

• 低筋面粉 ：110
• 鸡蛋 ：适量
• 小苏打 ：适量
• 核桃 ：适量

辅料

• 糖粉 ：一勺
• 红糖 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 先把一半面粉（55克）铺在烤盘里，160度烤15分钟左右，晾凉备用。
• 第二步
  2. 准备30克的核桃仁。
• 第三步
  3. 用料理机研磨成核桃碎末。
• 第四步
  4. 把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起，过筛至盆里。（红糖要事先用工具碾碎大的颗粒
• 第五步
  5. 加入盐和油。
• 第六步
  6. 用双手搓成均匀的松散颗粒状。加入鸡蛋拌匀，翻拌均匀。团成面团，包起保鲜膜，放在室温下松弛30分钟左右。（团成团即可，不要过度的揉面）
• 第七步
  7.

烹饪技巧

• 色拉油也可以换成猪油或者融化的黄油。把原料揉成团的时候，不要过度的揉，成团即可。烘烤的时间依据自家烤箱的实际情况酌情调整，后期注意观察。

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红糖核桃酥饼

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红糖核桃酥饼，是一道用红糖、核桃和面粉制作的美味零食；酥饼制作简单，易保存。核桃，含有丰富的脂肪和蛋白质，多吃不仅营养，还可以护肤美肤。红糖，具有补气养血的功效……

包含食材

• 低筋面粉
• 黄油
• 红糖

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