自制沙爹虾丸

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.01 02:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大虾用刀拍烂！剁碎
• 第二步
  2. 加入蛋清！淀粉！盐 ，鸡精少许糖 顺方向搅拌均匀！并摔打虾膏
• 第三步
  3. 取一锅水烧开！把虾膏挤成丸子下锅煮熟
• 第四步
  4. 取出虾膏过冷水备用
• 第五步
  5. 放入蒜蓉！辣椒炒香放入虾丸加入沙爹酱！加入盐味糖！（偏甜）上点老抽！拉芡起锅

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