韩式辣萝卜

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.07 04:47

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主料

• 白萝卜 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 苹果 ：半个
• 梨子 ：半个
• 粗辣椒面 ：75
• 糖 ：2勺
• 葱 ：1勺
• 姜 ：1勺
• 蒜 ：1勺
• 鸡精 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 先上图
• 第二步
  2. 首先将白萝卜洗净去皮后切条状后，放入容器中，洒上适量的盐，放置一旁静置30分钟，让萝卜杀出水来。
• 第三步
  3. 接下来调佐料，将辣椒面与水调匀后，放入切好的葱、姜、蒜末，再放入苹果丁和梨丁，糖和鸡精拌匀待用。
• 第四步
  4. 将杀出水的萝卜放入清水中漂净。
• 第五步
  5. 将调好的酱料倒入洗净后的萝卜里拌匀，覆上保鲜膜，放入冰箱保鲜层24小时后就可以吃喽。

烹饪技巧

• 用苹果和梨，会有特别的果香，口感也会特别好的。本人不喜欢吃萝卜皮，所以把皮削了，做完也很爽脆，喜欢的朋友也可以不削。

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