香蕉蟹柳卷

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.07.03 03:09

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主料

• 香蕉 ：2根
• 蟹柳 ：5根
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹柳放开水中煮熟，捞出放碟子中，凉着备用
• 第二步
  2. 香蕉去皮，掰成一段段放碗中，用勺子把香蕉碾成糊状
• 第三步
  3. 放入一个进去，搅拌均匀，放入面粉和水，量的多少自己掌握，搅匀成糊状
• 第四步
  4. 电饼铛中倒少量油，烧热，将调好的香蕉糊盛入电饼铛上，摊成小饼
• 第五步
  5. 煎至双面金黄，取出；依次煎完余下的小饼
• 第六步
  6. 蟹柳去掉表面的保鲜膜，用煎好的香蕉薄饼卷好，切段即可。（也可卷煮熟的蟹肉吃，挑取蟹肉的方法请参考：http://www.shdazhaxie.com/Article/dazhaxiewenda/zytqdzx.html）

烹饪技巧

• 摆盘的时候看着太单调，就往上面抹了点香蕉泥，既美味，又好看。这道香蕉蟹柳卷甜中含鲜，不但好吃而且还具有通便排毒、安神的功效。

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