咖喱时蔬

准备时间:8分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.11 03:04

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主料

• 有机花菜 ：半颗
• 芦笋 ：1把
• 青椒 ：两个
• 胡萝卜 ：半根
• 蟹味菇 ：100

辅料

• 咖喱块 ：4块

具体步骤

• 第一步
  1. 所有蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜切片，菇去根就可以了，花菜用手掰小朵，芦笋切段（我偷懒还是用手掰的）
• 第二步
  2. 热锅倒油，待油七分热时，把花菜入锅煸炒一分钟，放入青椒、胡萝卜继续翻炒，最后把蟹味菇和芦笋放入锅炒三分钟左右，加小半碗水，把咖喱块放入锅中使其溶化，溶化过程中，还需要不停地翻动蔬菜，使咖喱酱均匀地裹上蔬菜，放一小勺盐，待咖喱块充分溶化后，可以起锅了。(整个制作过程不要盖锅盖，不然会影响菜的色泽)
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烹饪技巧

• 不要用咖喱粉

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