蛋包饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.10 07:03

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主料

• 牛肉 ：200
• 米饭 ：2碗
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 青椒 ：一个
• 红椒 ：一个
• 红洋葱头 ：4个
• 番茄 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有的材料切丁。牛肉切丁后加入油、生粉、酱油腌制。蕃茄去皮切丁，下锅炒成蕃茄酱。
• 第二步
  2. 起锅先下洋葱头略炒再下青红椒炒出香味再放入牛肉炒变色加入盐、鸡精、胡椒粉后加入米饭炒，再加入之前炒的蕃茄酱炒至均匀。
• 第三步
  3. 鸡蛋加盐搅拌倒入平底锅转动成圆形放入之前炒的米饭，米饭放在一边另一半把它掀起压在米饭上面用锅铲压边。出锅上面淋上蕃茄酱即成。

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蛋包饭的做法

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蛋包饭的做法十分的简单易学，蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋的营养价值十分的高，富含蛋白质，有保护肝脏和健脑益智等功效，因为蛋包饭的方便，深受打工族的欢迎……

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