家常淮山胡萝卜炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.17 03:42

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主料

• 淮山 ：半截
• 胡萝卜 ：一个
• 瘦猪肉 ：一小块

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切丁，放入适量耗油，生粉，油腌制备用
• 第二步
  2. 淮山，胡萝卜，青瓜切丁，并用水燎过，水中了放入一些盐
• 第三步
  3. 放入适量的花生油，把腌制好的瘦肉放入翻炒，待肉金黄时即可出锅
• 第四步
  4. 接着，把在之前炒肉的锅中放入适量油，放入蒜爆香，依次放入胡萝卜，淮山，翻炒大概三十秒，接着放入之前炒过的肉再到炒大概五秒，再快出锅前放入少许盐，白胡椒

烹饪技巧

• 淮山营养价值高，老少皆宜

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