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菠萝炒饭
菠萝炒饭
菠萝炒饭

菠萝炒饭

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 07:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠萝掏空，掏出来的不要浪费，切成小块备用。这里我是用铁勺子掏空的。
  • 第二步
    2. 掏出来的菠萝加上另外那一半的菠萝，切成小块，用盐水浸泡10分钟。菠萝一定要控干水分。同时还要准备胡萝卜丁，青椒丁，火腿丁，香菇丁，肉沫，姜蒜沫，葱沫，隔夜米饭，（或者现煮的米饭煮硬一点，煮之前锅里放几滴香油，这样煮出来的米饭比较香会没那么粘）备用。
  • 第三步
    3. 热油，先把两个鸡蛋打到碗里，搅拌，倒入锅里炒，鸡蛋要炒碎一点。捞出备用。
  • 第四步
    4. 热油，蒜姜沫炒出香味，放肉沫，喷一点点料酒，炒熟。
  • 第五步
    5. 倒入青椒，翻炒，放一点盐入味。
  • 第六步
    6. 倒入准备好的火腿丁，胡萝卜丁，翻炒，倒入香菇丁翻炒。倒入米饭，翻炒，放一点点生抽，胡椒粉，盐，炒碎，最后放入刚才炒好的鸡蛋，再放入刚才准备好的菠萝，放一点糖，翻炒，最后出锅之前放鸡精和小葱沫。
  • 第七步
    7. 装入刚才掏空的菠萝碗里就大功告成了。亲你学会了吗？酸酸甜甜的菠萝炒饭就做好了。很香哟。

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菠萝炒饭 菠萝炒饭
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看到菠萝炒饭这个菜名，我们可能会感到很奇怪啊，怎么用菠萝制作炒饭？其实非常简单的哦，在做好的炒饭里加入一些菠萝汁，一道美味又有型的的佳肴就诞生了。菠萝炒饭酸酸甜……

包含食材
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