巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.06 02:09

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主料

• 黑巧 ：20
• 牛奶 ：10ml
• 可可粉 ：20
• 蛋 ：4个
• 糖 ：35

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黑巧加牛奶隔水融化（温度不要超过55度）
• 第二步
  2. 蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用
• 第三步
  3. 蛋白分2次加20克糖打发干性发泡，筛入可可粉拌匀
• 第四步
  4. 最后混合蛋白和蛋黄液，放入预热好的烤箱175度，15---18分钟
• 第五步
  5. 烤好后放凉，按自己的喜好装饰。

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