美味鲫鱼豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.11 05:45

• 1230人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 两条小鲫鱼洗净，豆腐切成一厘米左右的小方块，海鲜菇，葱姜蒜洗净切好
• 第二步
  2. 用姜片擦锅，再倒入油，烧至七成热放鱼，两面各煎一分钟，再加入冷水，生姜，葱结，大蒜，大火烧开，再转小火炖
• 第三步
  3. 炖十五分钟后加入豆腐和海鲜菇继续炖
• 第四步
  4. 再炖一会儿之后加入枸杞和适量料酒，等汤汁变白变浓之后调入适量盐，白胡椒粉和葱花就可以开始享受美味了

烹饪技巧

• 只拍了一张成品图，不知道是不是锅的问题，我煎鱼还是会把皮弄破，不过这个鱼汤味道相当鲜美啊，卖鱼老板说多炖一会儿，越炖越白，我小火炖了40分钟左右

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

老地方来了

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

鲫鱼豆腐汤做法

15

已被3426人参考

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“鲫鱼豆腐汤做法”做法

• 
  夏日快餐
• 
  逆行白鸽
• 
  美食输包
• 
  斌虾美味

美味鲫鱼豆腐汤评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……