辣白菜五花肉（改良版）

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 06:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆削皮洗净，洋葱少许切成块，姜切丝。姜的作用是为了祛肉腥味儿，少许就够了。
• 第二步
  2. 土豆切片，约2mm,太厚不容易熟。
• 第三步
  3. 五花肉洗净，切成1mm左右的片状。待用。鲜肉不容易切，可以放在冰箱里冻住再切。
• 第四步
  4. 锅里放点低油，不要多，因为肉会出油！炒到颜色发白如图，就可以放入葱姜翻炒。炒肉的过程中火就好。发现锅中油便多了一点就可以把肉盛出，油留在锅中。
• 第五步
  5. 将一勺辣酱放入油中小火翻炒，炒出味道加入土豆片翻炒几下。加入辣白菜和炒好的肉片。继续翻炒，然后加入凉开水，刚刚没过菜，盖盖儿小火煮。待锅中汤汁快收干的时候，加入鸡精翻炒两下出锅。（因为辣白菜和辣酱本身很咸，如果你出锅前尝了一下觉得有些淡可以再加入适量的盐

烹饪技巧

• 辣白菜买切成块的，如果回家自己切，菜板会很难打理的！

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辣白菜五花肉汤

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已被2144人参考

辣白菜五花肉汤，我们在选择的时候都可以放上很多喜欢吃的韩国辣白菜，然后做出来的味道才会特别的正宗，你们都应该去试一下。最主要的就是还是我们可以在家里面做饭的时候……

包含食材

• 五花肉
• 辣白菜
• 香菇

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