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酸辣空心菜梗
酸辣空心菜梗

酸辣空心菜梗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.19 02:15

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主料

  • 空心菜梗 :一小把
  • 西红柿一大个
  • 小米椒 :四个
  • 蒜头 :一整个

辅料

  • 盐 :少许
  • 米醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 空心菜梗洗净切段,西红柿切碎,小米椒蒜头切碎
  • 第二步
    2. 起热锅 下油,放入小米椒蒜头爆香,下入切好的空心菜梗,大火炒三十秒左右 ,沿锅边淋入适量的米醋,炒匀出锅
  • 第三步
    3. 再起锅下油 放适量的盐,然后放入切碎的西红柿,大火爆炒西红柿不用炒熟 十秒钟左右再放入之前炒好的空心菜梗 炒匀,这时候可以再放一点米醋,炒一下就可以出锅了

烹饪技巧

  • 第一次上菜谱说的有点乱啊后面再放一次醋是因为之前放的只是为了提香,差不多已经挥发掉了

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小编相信很多的人们都会觉得空心菜的菜梗会不好吃,但是很多的时候人们如果能正确使用这食材的话还是可以做出很好吃的菜肴的。而对于空心菜梗小编一直喜欢将其做成酸辣空心……

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