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家常版煎饼果子
自制紫薯酸奶煎饼果子
自制紫薯酸奶煎饼果子

自制紫薯酸奶煎饼果子

准备时间:60分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.21 09:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将紫薯蒸熟，趁热压成薯泥，因为我就做6个煎饼，所以用了一个。
  • 第二步
    2. 待薯泥凉透，将薯泥、面粉、泡打粉均匀混合，同时用勺子继续压，因为面粉和薯泥会结在一起。
  • 第三步
    3. 加入糖，盐，泡打粉搅拌后，加入鸡蛋，酸奶，不停搅拌，使材料都均匀混合。
  • 第四步
    4. 加入色拉油后，搅拌到没有粒状颗粒以后，静置1小时左右，使其完成发面。
  • 第五步
    5. 模子放入电饼铛，预热后，把面糊倒入模具，与模具持平就行，我这次面糊太多了点。
  • 第六步
    6. 四五分钟后，成品出炉，第一次做这个，卖相难看了点，味道还是不错的哟。

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家常版煎饼果子 家常版煎饼果子
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