戚风蛋糕（君之烘焙配方）

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋黄，蛋清分开。蛋黄加入白糖。
• 第二步
  2. 用打蛋器打均匀，分三次加入油，然后放牛奶，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 加入面粉（泡打粉已经搅拌到面粉中）
• 第四步
  4. 将面粉搅拌均匀备用。
• 第五步
  5. 将蛋白打发。
• 第六步
  6. 将打发好的蛋白分三次放入面粉中，上下搅拌均匀，不可画圈搅拌！
• 第七步
  7. 搅拌均匀后，放入模具中。
• 第八步
  8. 烤箱上下火150度预热后，进行烘焙，倒数第二层，150度，45-50分钟。
• 第九步
  9. 这是25分钟时的样子！
• 第十步
  10. 45分钟的样子，可以考虑出炉了。
• 第十一步
  11. 戚风蛋糕出炉！少的那块儿子试吃了，味道非常好！