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色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤
色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤

色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.10 09:53

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主料

辅料

  • 竹蔗 :200
  • 茅根 :50
  • 马蹄30

具体步骤

  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好的材料
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.茅根竹蔗泡水清洗干净
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.红萝卜切块,马蹄去皮轻轻用刀拍扁备用
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.猪骨下锅焯水
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.焯水后捞起备用
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入红萝卜茅根、竹蔗、马蹄
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再加入猪骨,大火煮开
  • 色味俱全的茅根竹蔗猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.再小火2个小时,最后下盐调味

烹饪技巧

  • 盐到最后才下,猪骨需要焯水再熬汤

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