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尖椒香茅小公鸡
尖椒香茅小公鸡

尖椒香茅小公鸡

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.31 07:54

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主料

  • 小公鸡400
  • 香茅草 :2根
  • 美人椒 :2根
  • 青尖椒 :3根
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 野山椒 :适量

辅料

  • 盐味精 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 香油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有原料备好
  • 第二步
    2. 鸡块放低味腌一下、然后下锅炸
  • 第三步
    3. 炸金黄捞出来
  • 第四步
    4. 姜蒜炸金黄捞出来
  • 第五步
    5. 放辣油,姜蒜,干花椒。辣椒、野山椒下去炒香
  • 第六步
    6. 下鸡块、香茅草、加水小火慢慢把味道烧进去、调味
  • 第七步
    7. 青红椒到下去、大火把汁水收干
  • 第八步
    8. 最后出锅。香辣鲜香 十分好吃

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饭小呆

饭小呆

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尖椒鸡 尖椒鸡
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尖椒鸡,是很人喜爱的一道家常大众美食,主料有香菇,土豆,尖椒,和鸡肉。土豆切块经过大火焖制,醇香软糯,入口即化,鸡肉是优质的动物蛋白,肉质细嫩弹牙多汁,尖椒味道……

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