一锅卤货

准备时间:1小时10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.30 08:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄用高压锅压熟。
• 第二步
  2. 锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。
• 第三步
  3. 加入水没过食材。
• 第四步
  4. 想要味道重的，加入姜，料酒，花椒，大料，小茴香，陈皮，辣椒。大火煮开，小火炖。
• 第五步
  5. 炖到汤汁剩一点，把鸡蛋，鹌鹑蛋敲碎。
• 第六步
  6. 倒入盆中，腌一晚上。

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