葱香糖醋藕片

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 01:45

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主料

• 莲藕 ：1斤

辅料

• 葱 ：3跟
• 盐 ：半勺
• 糖 ：1勺
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕片切好，清水浸泡片刻，香葱切末备用。图片拍倒了.......
• 第二步
  2. 锅烧热，加入油，油冒烟后加入藕片翻炒，如果干的话可以加适量的水
• 第三步
  3. 翻炒到藕片变软，颜色变的稍透明后，加入半勺盐，一勺糖，撒少量白醋，翻炒均匀，出锅前加入香葱。这里的勺是买调味罐附赠的小勺
• 第四步
  4. 出锅装盘，简单而不简约～

烹饪技巧

• 藕片切好后最好用清水泡一会，可以防止氧化变黑，也可以冲掉多余的淀粉，使口感更脆爽

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