简单凉面

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.25 07:31

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主料

• 面条 ：250
• 黄瓜 ：80

辅料

• 辣椒油 ：2勺
• 芝麻酱 ：1勺
• 海鲜酱油 ：2勺
• 醋 ：3勺
• 糖 ：2勺
• 细香葱 ：适量
• 生抽 ：3勺
• 生姜 ：少许
• 蒜泥 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 起锅上水煮面，水开下面，开锅后加一碗冷水再煮，再次开锅即可捞出，过凉水，用电风扇吹干，拌入适量香油，放入冰箱待用！
• 第二步
  2. 制做辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻
• 第三步
  3. 倒入适量香油拌湿润待用
• 第四步
  4. 起锅倒入适量食用油，放入葱段，大料一颗，小火熬制，待葱段变焦黄说明油温刚好！倒入辣椒面中搅拌即可！
• 第五步
  5. 将2勺海鲜酱油、3勺生抽、3勺醋、2勺糖倒入碗中搅拌均匀，将生姜和蒜末泡水待用！黄瓜切丝！
• 第六步
  6. 3勺调和酱油，1勺芝麻酱，2勺蒜水，2勺辣椒油，香葱末少许，搅拌均匀即可！
• 第七步
  7. 开吃咯^_^美味啊！

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