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秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧
秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧

秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.16 03:01

鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。

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主料

辅料

具体步骤

  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解一
    第一步
    黄油室温软化,与盐和细糖搅拌打发;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解二
    第二步
    逐个加入蛋黄,混合均匀;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解三
    第三步
    加入淡奶油,混合均匀;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解四
    第四步
    低筋面粉和荞麦粉混合后筛入,手动搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,冷藏15分钟;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解五
    第五步
    色拉油倒入玫瑰花酱 ,拌软后加入熟面粉,混合成团;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解六
    第六步
    将面皮和馅都平均分成份;包入,手按扁,摆入烤盘;
  • 秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧的做法图解七
    第七步
    烤箱快热模式175,烤制14分钟即可;美味香酥的荞麦鲜花饼就做好啦!

烹饪技巧

  • 荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷,让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味。

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