家常菜胡萝卜炖牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 09:36

• 2765人看过
• 826
• 收藏

主料

• 牛腩 ：1000
• 胡萝卜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：2粒
• 花椒 ：少许
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大酱 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.将牛腩洗净,用热水煮成五成熟后捞出.
• 
  第二步
  2.准备好大酱放入煮好的牛腩内
• 
  第三步
  3.再加入葱,姜,大料,花椒,少许盐,因为大酱有咸味所以少放一点盐即可,搅拌匀后腌一个小时
• 
  第四步
  4.将腌好的牛腩放入高压锅内,再加清水适量,还有适量料酒,因为电高压锅不会失水份,所以水加的量要看自己想要多少汤来定,压40分钟即可
• 
  第五步
  5.胡萝卜切滚刀块,将炖好的牛腩取出与胡萝卜块一同放入铁锅内小火盖盖子炖煮20分钟,待胡萝卜炖软就可以出锅了
• 
  第六步
  6.装盘啦.

烹饪技巧

• 因为大酱有咸味所以盐一定要少放或不放,最后加入胡萝卜时要小火炖软,用电压力锅加汤以自己需要的汤的量即可,电压力锅是不失水份的.

826

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

婉儿厨房

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

胡萝卜炖牛腩

14

已被2524人参考

哇塞，这道好吃的胡萝卜炖牛腩大家有没有听说过呀，听说过的一定特别的想尝试一下，那就趁现在马上尝试着做起来吧，味道和卖相是绝对不会让各位失望的了，营养价值也是非常……

包含食材

• 牛腩
• 胡萝卜

相关做法

牛腩 胡萝卜

• 
  西红柿炖牛腩
  14人点赞
• 
  自制西红柿炖牛腩
  9人点赞
• 
  西红柿炖牛腩
  19人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 清蒸大闸蟹
• 牛奶冻
• 竹笋的做法图解
• 各种菜谱图片做法大全
• 麻辣香锅
• 戚风蛋糕
• 蒜蓉扇贝
• 糖醋带鱼

全部其他的“胡萝卜炖牛腩”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  小菜烘焙
• 
  碳烤栗子
• 
  爱吃的胖子

家常菜胡萝卜炖牛腩评论

评论

• 
  绝味牛三宝

  绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的……

• 
  牛腩汤

  牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无……

• 
  萝卜焖牛腩

  萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板……

• 
  西红柿炖牛腩

  西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些……