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香芹炒香干
香芹炒香干

香芹炒香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

香芹炒香干是一道鲜味可口的菜肴,香干中含有的卵磷脂可以去除血管上面的胆固醇,香芹有降胆固醇的功效,可以防治动脉硬化,预防心脑血管疾病,三高人群可以食用的一道营养菜品。炒制过程中加入点辣椒可以让菜品颜色更为丰富,风味更佳。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 香芹炒香干的做法图解一
    第一步
    1.准备好香芹、香干。
  • 香芹炒香干的做法图解二
    第二步
    2.香芹斜着切条、香干切成薄片。
  • 香芹炒香干的做法图解三
    第三步
    3.锅里加油下蒜头、干辣椒。
  • 香芹炒香干的做法图解四
    第四步
    4.接着下香芹翻炒。
  • 香芹炒香干的做法图解五
    第五步
    5.然后下香干翻炒。
  • 香芹炒香干的做法图解六
    第六步
    6.最后加调料和少许水炒熟即可。
  • 香芹炒香干的做法图解七
    第七步
    7.最后的成品。

烹饪技巧

  • 1、香干是川菜如果能多加辣椒,那就更好吃些。2、最后加水的时候少加点。

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香芹炒香干 香芹炒香干
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香芹是一种预防高血压和动脉硬化的食疗蔬菜,在摘叶子时可以留一点在上面,可以根据习惯香芹选择烫不烫水。先把蒜爆香后大火下猪肉爆炒再加入香芹和香干炒熟最后加盐装盘。……

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