五花肉是猪腹部的肉，脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，是大家日常生活中经常购买的一种猪肉食材，那么五花肉的各种家常做法大家应该都有所尝试了吧，这里小编给大家带来一种不一样的吃法，那就是五花肉火锅，五花肉怎么做好吃火锅。
五花肉怎么做好吃火锅
一、五花肉怎么做好吃火锅之配方一
五花肉火锅的做法：
1.五花肉洗净切片
2.先热锅
3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4.炒好了出锅
5.准备点干辣椒、大蒜、生姜
6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8.然后加大半锅水，大火烧开
9.小白菜洗净
10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11.胡萝卜洗净斜刀些片
12.蒜苗洗净切段段
13.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯
小白菜和粉条就可以边吃边下了
五花肉薄片的切法：
如果你刀工一般的话，可以把五花肉放进冰箱冷冻一下，这样等肉结实了再切。猪肉的肉质较细，筋少，用斜切的刀法切肉既可以使肉质不破碎，吃起来又不粘牙。
二、五花肉怎么做好吃火锅之配方二
冬天到了，炒菜刚出来一会儿就凉了，为了方便，也为了暖和舒服，火锅成了不错的选择，今天这里就给大家介绍一下香菇五花肉火锅的做法，简单又美味。一起来看看吧
食材
五花肉 400g、香菇 200g、盐 适量、味精 适量、香葱 适量、酱油 适量、胡椒粉 适量、糊辣椒 适量、花椒粉 适量、猪油 适量、生姜 适量
方法/步骤
1、将香菇洗净切片。
2、五花肉切片备用。
3、汤锅加水，放入切好的肉片和香菇片，加入适量猪油、生姜继续炖煮。
4、此时可以准备蔬菜，白菜，生菜等时蔬。
5、拌一个糊辣椒蘸水，加入香葱，盐，味精，胡椒粉，花椒粉，酱油等。
6、在锅中加入白菜等蔬菜就可以开吃了，配上一碗米饭简直太美了。
注意事项
1、五花肉可以切片后炒一下，炼油，味道很好哦。
2、调一个自己喜欢吃的其他蘸水也是不错的
以上就是五花肉怎么做好吃火锅的小编给大家带来的全部内容了，吃货们是不是已经开始流口水了啊，喜欢的各位吃货们接下来可以试着自己做一做这样的五花肉火锅，保证让你流连忘返，沉迷享受这美食了，希望大家在看完小编的这篇五花肉火锅做法后收获满满。
