说到咖喱鸡肉饭，应该是一道很多人都粉了的套饭。很多人在饿了的时候第一个想法总会想到咖喱鸡肉饭，但是在馆子里面别人做的这道菜总是感觉不够吃，大多时候都会觉得菜好少，要么就是鸡肉好少全是菜，从而吃得一点也不尽兴，但是要让自己亲自来做这道菜的话，很多人都会说我不会做，这道菜太难了，不行不行这个菜看着好难配料这么多一看就不是我可以做出来的。其实在我看来咖喱鸡肉饭的做法其实很简单的，那么下面我们就来了解一下吧！
咖喱鸡肉饭的做法其实简单又方便
对于咖喱鸡肉饭的做法还是很简单的，好吃又容易做，并且还很适合厨房新手，只要知道做法就可以轻松上手了。
首先需要准备好食材:姜适量、鸡胸肉一整块、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱半个、耗油、盐、五香粉、淀粉、黑芝麻，生抽、老抽、香油、黑胡椒粉、咖喱。
准备好之后，把土豆胡萝卜切滚刀尽量切小一点，洋葱切片，把鸡胸肉改小，放入一部分姜、耗油、生抽、盐、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，再放入淀粉搅拌腌制鸡胸肉20分钟，等待上色入味。
起锅放入香油放入姜爆香 之后放入腌制好的鸡胸肉块一起炸至金黄色，不能把肌肉炸焦，等肌肉炸好捞起来放着，然后再倒入洋葱炒2分钟后放入胡萝卜与土豆炒5分钟，然后放上清水，清水要淹没胡萝卜跟土豆，等水开之后加入炸好的肌肉块开小火放入咖喱与菜一起闷煮25分钟，待汤汁收得差不多之后就可以关火了。这样一份完美的咖喱鸡肉就做好了，再配上一碗米饭，在米饭上撒上黑芝麻就会显得更加高级，当然米饭最好是现煮的，这样一份咖喱鸡肉饭会更加好吃。
怎么样，看了以上小编对咖喱鸡肉饭做法的介绍，应该都有一定了解了吧，而且是不是也不太难呢，并且很容易上手的，也没有多少需要技巧上是步骤，心动了吗，那就赶快行动起来吧！
