蒸黄鳝怎样做好吃呢，黄鳝肉是很好吃的，口感肥美鲜嫩，虽然滑不溜秋不好收拾，但是做好之后还是很好吃的，所谓给你期待的食物才是最好吃的!但是黄鳝很不好捉的，因为黄鳝是生活在淤泥里，淤泥又很滑，黄鳝也很滑，所以想吃黄鳝的朋友要耐心点哈。才能吃到美味的黄鳝肉哦!
蒸黄鳝怎样做好吃
经过处理的黄鳝其实也有很多种方法，今天特意给大家讲讲蒸黄鳝这道食材。
首先主食材要准备黄鳝，辅料食材准备葱、姜、调料准备料酒、盐巴、味精、蒸鱼豉油。蒸鱼豉油是点睛之笔哈，一定要的。
1.现在开始清理黄鳝，把黄鳝切成2-3厘米的小段，用小勺子刮掉上面的黏液清洗干净，碗里加水加盐，把黄鳝放入浸泡15-30分钟，为的是去掉没收拾干净的黏液和血水。
2.准备干净的盘子把蒸箱预热，将清洗好的黄鳝加盐和味精、料酒抓拌均匀，腌制十五分钟。
3.把腌制好的黄鳝放入洗干净的盘子里，把姜切成片，葱切称8厘米左右的长短，均匀的铺在黄鳝肉上，放入蒸箱大火蒸5分钟就好了。
4.将蒸好的黄鳝拿出，用筷子夹出姜片和葱段，将盘子里的水倒出。最后把蒸鱼豉油适量倒入蒸好的黄鳝肉盘里，美味又营养!
黄鳝的营养价值也是很高的，黄鳝属于暖温带鱼类，生长的范围还是挺普遍的。只是不好捉而已。但它的营养价值很不错。黄鳝肉不但可以促进细胞生成，还含有维生素A，提高眼睛视力，保护眼睛。还有降低血糖的作用哦。
小编的分享就到这里了，忘记告诉大家黄鳝肉的脂肪含量是最低的，吃了黄鳝肉是不会长胖的哈。怎么样!小编的这篇蒸黄鳝怎样做好吃的分享有没有帮助到大家呢，喜欢吃黄鳝的朋友快做起来吧，别忘了给小编的文章点赞哈。谢谢大家咯!
