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蒸鸡蛋羹需要多长时间?这样做才能让鸡蛋羹更加美味

2019.10.24 16:10 来源:网友投稿 浏览:6639

鸡蛋羹是我们非常喜欢的一种美食,对于一道美味的鸡蛋羹来说时间是非常重要的,如果蒸的时间过长会导致鸡蛋羹的外观不好看或者是变成蜂窝状,如果时间过短又会导致内部的鸡蛋羹没有完全熟透,所以下面小编给您介绍蒸鸡蛋羹需要多长时间。

蒸鸡蛋羹需要多长时间?这样做才能让鸡蛋羹更加美味

一、蒸鸡蛋羹需要多长时间

想要鸡蛋羹好吃,那么首先蒸鸡蛋羹一般使用小火,从下锅后开始计时为8分钟左右,如果大家在出锅的时候看到中间的部分没有完全熟透,就直接盖上锅盖焖2分钟左右,就可以在焖熟鸡蛋羹的同时还不破坏外观,最后大家加入适量的糖进行调味就可以食用了。

二、制作鸡蛋羹的注意事项

1.在搅拌鸡蛋羹的时候可以在其中加入少量的温水,如果加入冷水会导致完成的鸡蛋羹中有气泡,影响外观。

2.将鸡蛋搅拌充分以后需要进行一次过滤,这样可以除去鸡蛋液中的泡沫和少量的杂质。

蒸鸡蛋羹需要多长时间

3.最好不要直接在鸡蛋液中加入调味料,建议大家将鸡蛋羹完成之后再加入适量的糖或者盐进行调味,这是因为提前加入调味料对于鸡蛋液中的营养物质有一定的损伤,会破幻其中优质的蛋白质。

4.建议大家在装鸡蛋液的碗上面包上一层保鲜膜,这样能够避免在蒸的时候水蒸气进入鸡蛋羹中。

5.很多朋友可能会觉得装过鸡蛋羹的碗比较难清洗,小编建议大家可以提前在碗中涂抹上一层香油,这样会比较容易洗干净。

蒸鸡蛋羹需要多长时间

蒸鸡蛋羹需要多长时间?这样做才能让鸡蛋羹更加美味,上面小编给您介绍了蒸鸡蛋羹具体的时间,希望能够给大家带来一定的帮助,鸡蛋羹听起来是一道非常简单的美食,但是在制作的时候是有很多需要注意的地方,最后希望大家都能够品尝到美味的鸡蛋羹。

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