伊犁是新疆地区的一个自治州，伊犁位于新疆的边境地区。蜂蜜在我国的很多地方都产，而且品种多样，但是黑蜂蜜只有在我国的东北地区和新疆的伊犁可以见到。在所有的蜂蜜当中，黑蜂蜜的价格是偏高的，但是，伊犁黑蜂蜜价格为什么高？黑蜂蜜蛋糕怎么做？今天，小编就带领大家认识一下黑蜂蜜。
一、黑蜂蜜的价格为什么高
黑蜂蜜产在我国的新疆伊犁自治州，地处偏远，交通不便，附近也没有发达的重工业和污染严重的大型工业，正是因为这样，伊犁的环境污染程度才特别低，所以黑蜂产出的黑蜂蜜就特别纯净自然，是真正的绿色产品，而且通过研究也发现了，黑蜂蜜所含的重金属的含量确实要比别的蜂蜜的低很多。正是因为黑蜂蜜的天然程度比较高，所以也就导致了它的价格要比别的蜂蜜的价格要高。
二、黑蜂蜜蛋糕的做法
1.准备食材：优质面粉、糖、牛奶、黑蜂蜜、鸡蛋、盐、模具。
2.做法
（1）准备一个适当大小的盆，打入鸡蛋、放入糖和盐，一直搅拌直到发泡，也就是用筷子挑起来的时候是特别有弹性的；
（2）取适量的黑蜂蜜，用水稀释，甜度由自己的喜好决定；
（3）将蜂蜜水倒入上面发泡的材料中，继续搅拌均匀；
（4）加入面粉和牛奶（奶粉也是可以的），继续搅拌，不要太稠；
（5）准备好模具，将上面准备好的面糊，分别倒入模具中，放置10分钟左右；
（6）待面糊中的气泡完全消失之后，用筷子分别搅拌一下，放入烤箱；
（7）将火调制180度左右，烤10分钟，最后再用大火烤3到5分钟，黑蜂蜜蛋糕就做好了。
黑蜂蜜是实实在在的纯天然的好蜂蜜，黑蜂蜜只有在伊犁河东北地区生产，所以，如果在我们这里吃上等的黑蜂蜜的话，价格肯定是会很高的。但是它的营养却要比普通的蜂蜜高出很多。那么，现在伊犁黑蜂蜜价格为什么高？你应该知道了吧？黑蜂蜜的吃法有很多，今天给大家介绍黑蜂蜜蛋糕的做法，赶紧做起来吧。
