好的食材加上好的调料，再加上精湛的烹制手法，就会制作出一道美味佳肴来。今天我们就来聊一聊，大家比较常见的翅中。翅中相信很多人都见过也吃过，平时你都吃过哪些口味的翅中呢？其实翅中做好了之后味道非常鲜美，肉质也非常鲜嫩，今天小编就带着大家一起来了解一下翅中怎么吃？
翅中怎么吃，这样做让你赞不绝口
一、蛋黄翅中
食材准备：翅中，蛋黄，料酒，盐，味精，白糖，食用油，五香粉。
制作步骤
1.将新鲜的翅中洗干净，用刀子在翅中表面划上几道口子，然后在里面加入盐，味精，料酒腌制一下。
2.生蛋黄取出放入碗中备用。
3.锅中倒入适量的油，油热之后，将腌制好的翅中放入锅中进行翻炒。翻炒的时候，可以加入少许的盐和白糖调味。
4.炒好之后将翅中盛出来放在一旁备用。
5.锅中重新倒入一些油，将生蛋黄倒入锅中，然后进行翻炒蛋黄。然后将之前炒好的鸡翅放入蛋黄泥当中翻炒，蛋黄泥整个都裹在鸡翅上面就可以了。
二、油炸翅中
食材准备：翅中，13香粉，五香粉，料酒，盐，白糖，味精，食用油。
制作步骤
1.将新鲜的翅中洗干净，然后将它表面划刀，加入13香粉，五香粉，料酒，盐，白糖，味精调味，腌制大约40分钟到一个小时。
2.锅中倒入食用油，多倒一些，油热之后将腌制好的翅中一个一个的放入油锅当中开始炸。
3.炸的时候注意火候，用中火慢慢炸，必须要将肉全部熟透为止。炸至两面金黄的时候呢，可以翻身，然后反复的炸，这样的话炸的味道会更加的好。
以上就是关于翅中怎么吃的两种烹饪方法。其实这两种方法也是比较家常的做法，我们平时喜欢吃鸡翅的话，就可以按照小编推荐的这两种方法做，相信一定会给你带来非常美味的感受。如果小伙伴对今天小编推荐的方法比较感兴趣的话，也可以买一些食材回来自己制作。
