青椒牛肉虽然普通而大众，但却是一道非常受欢迎的美味的家常菜。其中牛肉的营养价值十分丰富：首先，牛肉中促进肌肉生长的肌氨酸含量比其他肉类都高，并且牛肉中增强身体免疫力的维生素B6含量也很多。牛肉中主要用于支持脂肪的新陈代谢的肉毒碱含量也很可观。而青椒可以说是含有丰富的维生素C，还能为牛肉去腥，辣味还能增加丰富的味觉感受。接下来，小编就为大家提供青椒牛肉的做法大全。
青椒牛肉的做法大全
1,青椒土豆炒牛肉
首先，将牛肉腌制15分钟后，焯水去血，再将青椒和牛肉切丝、土豆切片备用。其次，将青椒下锅。依据个人喜好炒到生脆或软。再其次，将牛肉翻炒，并用白糖上色。因为土豆容易熟，所以最后加入已经切片的土豆和青椒一起翻炒。最后加入适量的食盐和鸡精，这样就完美了!
2,胡萝卜青椒炒牛肉
先将胡萝卜削皮后和青椒都切丝，青椒切丝，同时准备少量的蒜末，姜丝，牛肉需要切片后放料酒中腌15分钟左右。再在热油下把姜丝和蒜末煸香，放入牛肉炒变色后铲出备用。之后，放入胡萝卜和青椒炒熟。最后把牛肉再放回锅中翻炒至炒熟即可。
3,青椒蘑菇炒牛肉
首先，将茭白洗净，切成菱形片，青椒要洗净去仔，草菇洗净切片。牛肉切薄片，并用料酒腌制15分钟。生姜洗净切丝后备用。之后采用热锅凉油的方法，等到油七八成热后入煸炒姜丝，再放入牛肉快速翻炒到变色后出锅。最后放入青椒，蘑菇，茭白翻炒，等到炒熟后加入熟牛肉，最后放入食盐和鸡精出锅。
以上就是小编为你介绍关于青椒牛肉的做法大全。看到这些青椒牛肉的做法后，各位读者难道不想立刻去试一试吗?希望这次美食分享能够对大家有所帮助。期待与大家的再次美食分享哟。
