很多朋友都很喜欢吃螺丝，没事约上三五好友一起吃夜宵，炒螺丝总是必不可少的下酒菜，当然有些朋友吃螺丝吸不出来要用牙签，就显得特别麻烦，这种时候炒螺丝肉简直就是造福像小编这种懒人了。可是看起来简单，很多朋友买了螺丝人回家炒，却怎么也无法完全去除螺丝的腥味，接下来小编就教教大家炒螺丝肉怎么炒可以去除腥味。
一、炒螺丝肉怎么炒
1.清洗
螺丝肉买回来，一定要好好的清洗，不要以为去了壳的螺丝就不脏，螺丝肉表面并不光滑，很容易附着污垢。清洗螺丝肉的方法其实也非常简单，先用盐泡个5到10分钟，然后用手使劲的抓和搓，之后再多冲洗几遍，确认螺丝肉洗干净了之后才能下锅，这样螺丝肉吃起来才不会腥不会涩嘴巴。
2.配料
传统的螺丝肉的炒法无疑是加葱姜蒜还有辣椒爆炒，就为了吃那口香辣味，但是其实炒螺丝肉炒法很多，加的配菜和配料也不尽相同，下面小编要推荐的一种是加韭菜的清炒，韭菜独有的香味配上螺丝肉其实非常的搭配，口味不会太重，完全就是吃那一个鲜味，非常适合不能吃辣的朋友。广西这个吃螺大省在炒螺丝肉上也有不一样的炒法，传统的广西炒螺丝肉会放紫苏薄荷和一种叫假娄的调料来去除泥垢味，然后再配上当地的酸笋，吃完螺丝肉剩下的汁水加水还能做汤喝，鲜的不得了。
二、吃螺丝的好处
螺丝富含丰富的维生素A，而且富含大量的蛋白质，还有烟酸、钙、磷铁等一些微量元素。
三、吃螺丝应该注意什么
因为螺丝生长时对水域要求还是非常高的，污染严重的水域很容易对螺丝造成污染，所以我们在吃螺丝时一定要清洗干净，但是取出螺丝肉来吃会比直接吃螺丝更方便处理也更干净。其次我们在吃螺丝的时候一定要做的时间久一点，确保螺丝已经完全熟透再食用。
听了小编的介绍，朋友们是不是对于炒螺丝肉怎么炒了解了很多，忍不住想要试一试了?其实只要螺丝肉处理的干净，完全可以搭配各种食材做出更多好吃的螺丝料理，爱吃螺丝的朋友们千万不要错过了!
