在日常生活中，我们可能会经常为如何做出一道鱼类美食而苦恼，吃惯了比较常见的酸菜鱼、清汤鱼、油炸鱼等鱼类美食，想要换一种做法又不知道该如何下手，下面就让小编带大家去学习一道大马哈鱼的做法，满足你想换种方式做鱼的愿望。
美味的大马哈鱼的做法
今天小编为大家介绍的是大马哈鱼炖五花肉的做法，这道美食在我国东北地区比较常见，用这种方法做出来的鱼肉酥脆可口、鲜香美味，因为有大马哈鱼的缘故，使猪肉的油腻被有效的吸收，使五花肉也变得肥而不腻且兼有鱼肉的鲜香，这是一道不可多得的鱼类美食，下面就让小编给大家介绍具体的做法吧!
1. 首先需要准备好适量的大马哈鱼、五花肉、葱、姜、蒜等佐料，并清洗后切好备用。
2. 将切好的大马哈鱼根据自己的口味加入适量的调味品，腌制一段时间。
3. 将切好的五花肉放入烧开的水中稍微的煮一下，捞起后下锅炒制到微微出油，然后加入准备好的佐料炒出猪肉的香味来，再加入适量的白糖炒至溶化后给猪肉上色，加入上色的调料继续炒一会，最后加入适量的水焖煮一段时间。
4. 将腌制得差不多的大马哈鱼放入油锅当中炸一下后取出。
5. 将炸制好的大马哈鱼放入炖煮的五花肉的锅中一起煮一段时间，在这期间可以根据个人口味不同放入一些辅料，比如可以适当的加入一些泡发好的木耳，然后等到煮至鱼肉入味就可以享用美食了。
以上就是小编为大家介绍的大马哈鱼的做法，不知道大家是否喜欢这一道美食呢?这是一道兼具猪肉的香和鱼肉的鲜的美味，具有很高的营养价值且做法简单，主要的食材也比较常见，如果有喜欢的小伙伴，不防在下次做鱼的时候尝试一下!
